고혈압은 각종 심뇌혈관질환의 주요 원인 중 하나이기 때문에 혈관 건강을 지키기 위해서 노력해야 한다. 고혈압의 예방 및 관리는 많은 긍정적인 건강 결과로 이어지는 데 도움이 되며, 이 때문에 수많은 연구자들이 고혈압을 예방하기 위한 최선의 방법을 찾고 있다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)는 최근 국제 학술지 네이처의 사이언티픽 리포트에 다크초콜릿의 섭취가 본태성 고혈압의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구가 게재됐다고 보도했다.고혈압은 신체의 동맥에 작용하는 혈액의 힘이 너무 높아지는 경우로, 18세 이상의 성인에서 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 확장기 혈압이 90mmHg이상이면 고혈압에 해당된다.심
다크 초콜릿에는 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 영양소가 풍부하게 들어있다. 헬스라인(Healthline)이 다크 초콜릿이 갖고 있는 건강상 이점 7가지를 소개했다.1. 높은 영양가다크 초콜릿에는 수용성 섬유질과 미네랄이 풍부하게 들어있다. 또 코코아 함량이 70~85%인 다크 초콜릿 100g 바에는 식이섬유와 철분, 마그네슘, 구리, 망간, 칼륨, 인, 아연, 셀레늄 등과 같은 영양소가 들어있다. 또 심장 건강에 좋은 지방산인 올레산과 스테아르산, 팔미트산 등으로 구성된 지방산도 함유하고 있다.2. 항산화제다크 초콜릿에는 항산화제 역할을 하는 유기 화합물이 풍부하게 함유되어 있다. 여기에는 폴리페놀과 플라바놀, 카테킨 등이 포함된다
