봄이 찾아오자 겨우내 움츠러들었던 땅이 기지개를 켜듯 우리 몸도 활력을 되찾을 준비한다. 계절이 바뀌며 찾아오는 피로, 입맛 떨어짐, 춘곤증을 해소하는 데 도움이 되는 음식이 있다. 바로 ‘봄나물’이다. 봄나물은 오랜 시간 ‘제철 보약’이라 불리며 사랑받아 왔다. 나물에는 비타민, 무기질, 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어 신진대사를 활발하게 만들고 체내 해독을 도우며 면역력까지 끌어올리는 힘이 있다. 주목해야 할 점은 간 건강과의 연관성이다. 간은 체내 독소를 처리하는 중요한 장기인데 기능이 저하되면 쉽게 피로해지고 면역력도 떨어진다. 봄철 나른함과 춘곤증 역시 간 기능 저하에서 비롯되기도 한다. 이때 해독 효과
입춘(立春)이 찾아오며 겨울의 긴 추위가 물러가고 봄의 기운이 서서히 퍼지기 시작했다. 입춘은 24절기의 첫 번째로, '봄이 시작된다'는 의미를 지닌다. 이 시기는 자연뿐만 아니라 인간에게도 새로운 에너지를 채우고 한 해의 건강관리를 준비하는 중요한 시기로 여겨진다.전통적으로 입춘에는 '오신반(五辛盤)'이라 불리는 다섯 가지 봄나물을 먹으며 건강과 복을 기원해왔다. 궁중에서는 이를 임금에게 진상하며 풍요로운 한 해를 바랐다고 전해진다. 오신반에 포함되는 나물은 시대와 지역에 따라 조금씩 다르지만, 주된 목적은 한 해의 건강 증진과 행복을 비는 데 있다. 이에 전문가들은 대표적인 오신반 나물들의 효능을 통해 건강 관리
