여름에는 땀으로 칼륨이 평소보다 더 빠져나가는 데다, 더위로 혈관이 수축과 이완을 반복하며 혈압 변동이 커지는 만큼 제철 과일로 칼륨을 보충하는 것이 현실적인 방법이다.
◇ 칼륨, 혈압에 얼마나 영향을 줄까
2021년 중국 성인 4만여 명을 분석한 연구에서는 24시간 소변 칼륨 배출량이 1,000밀리그램 많을수록 수축기 혈압이 평균 3.07밀리미터수은주, 이완기 혈압이 0.94밀리미터수은주 낮게 나타났다(<BMC Cardiovascular Disorders>, 2021). 세계보건기구는 성인의 하루 칼륨 섭취 권고량을 3,500밀리그램으로 제시하는데, 한국인의 평균 섭취량이 이에 미치지 못하는 경우가 적지 않다. 짠 음식을 줄이는 것만큼이나 칼륨을 함께 보충하는 것이 혈압 관리에 효과적이라는 것이 다양한 연구가 지지하는 방향이다.
◇ 여름에 챙기기 좋은 칼륨 과일 6가지
미국 농무부 영양 데이터를 기준으로 보면 아보카도가 100그램당 약 485밀리그램으로 과일 가운데 칼륨 밀도가 가장 높다. 바나나는 중간 크기 한 개(약 118그램)에 칼륨이 약 451밀리그램 들어 있어 별도의 조리 없이 간편하게 먹을 수 있다. 키위는 100그램당 약 312밀리그램이며, 비타민C도 풍부해 혈관 탄성을 유지하는 데도 도움이 된다. 토마토는 100그램당 약 237밀리그램으로, 라이코펜 같은 항산화 성분도 함께 섭취할 수 있다. 참외와 멜론은 칼륨과 함께 수분 함량이 높아 땀을 많이 흘린 날 전해질과 수분을 동시에 채우기에 좋다. 다만 두 과일은 당도가 높은 편이어서 혈당 관리가 필요한 사람은 한 번에 너무 많이 먹지 않도록 주의한다.
◇ 신장 기능이 낮다면 반드시 먼저 상담을
칼륨은 정상적인 신장 기능이 있어야 혈중 농도가 안전하게 유지된다. 만성 신장 질환이 있으면 칼륨이 소변으로 배출되지 않고 혈액에 쌓여 고칼륨혈증으로 이어질 수 있다. 고칼륨혈증이 심해지면 근육 경련, 극심한 피로, 심장 박동 이상으로 이어질 수 있어 주의가 필요하다. 안지오텐신 전환 효소 억제제 계열의 혈압약을 복용 중인 경우에도 칼륨 수치가 높아질 수 있으므로 이 두 가지 중 하나라도 해당된다면 칼륨이 풍부한 과일을 늘리기 전에 주치의와 먼저 상의해야 한다.
오하은 헬스인뉴스 기자 press@healthinnews.kr
오하은 기자
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